Pélican en filigrane

L’ASSOCIATION
DES CHEFS RESTAURATEURS
DE SAINT-MARTIN

L’Association des Chefs Restaurateurs de Saint-Martin (ACRSXM) a pour vocation d’accompagner et de promouvoir la profession. En adhérant à l’ Association et à ses critères qualitatifs, les professionnels de la restauration font valoir leur engagement à respecter la gastronomie locale !

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Qui sommes-nous

Plat acras
Panorama - Ile de Saint Martin
Coquilles Saint-Jacques

Notre magnifique île de Saint-Martin ne bénéficiant pas de structure représentative de l’activité de l’entreprise de la restauration, nous avons pris la décision de créer l’Association des Chefs Restaurateurs de Saint-Martin (ACRSXM).

Outre l’envie de porter des projets communs, de promouvoir la profession à travers des évènements culinaires récurrents, notamment en saison creuse, et de favoriser les interactions ; nous souhaitons vous faire entendre et parler d’une même voix aux institutions.

En adhérant à l’Association et à ses critères qualitatifs, vous bénéficierez d’avantages commerciaux, de conseils, d’aide et vous pourrez faire valoir vos valeurs respectueuses de la gastronomie locale !

image décor background feuille en haut à gauche
image décor background feuille en haut à droite
image décor background couteau et petits pois en bas à gauche
Alain Warth
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Alain Warth
Président
Alain Warth et Stéphane Emorine
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Stéphane Emorine
Vice-président
Alain Warth et Franck Vuillemin
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Franck Vuillemin
Secrétaire général
Alain Warth et Léonord Saintill
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Léonord Saintill
Secrétaire général adjoint

Notre actualité

restaurant de plage Ile Saint MArtin

Un nouveau chapitre culinaire s’ouvre à Saint-Martin

Dans la continuité de son engagement en faveur de l’excellence gastronomique, la Collectivité de Saint-Martin s’associe à notre Association pour mettre en lumière la restauration locale, à travers la mise en place d’un titre exclusif, créé spécialement pour notre territoire « Chef Restaurateur ».

Ce nouveau titre est taillé sur mesure pour célébrer et mettre en valeur les professionnels de la gastronomie. L’origine de cette initiative remonte à notre mission, qui consiste à revitaliser le panorama culinaire local tout en jouant un rôle actif dans l’animation touristique de notre territoire.

Le titre de Chef restaurateur et les actions qui l’accompagnent témoignent de l’engagement conjoint de la Collectivité et de notre association pour ancrer Saint-Martin comme une destination gastronomique d’exception. Restez connectés nous vous en dirons plus rapidement…

Image background : ustensiles de cuisine en haut à gauche
Image background : ustensiles de cuisine en haut à droite
Image background : ustensiles de cuisine en bas à droite